Mentes receptek

Fedezze fel

Gluténmentes receptek

A glutén egy természetes fehérje, ami számos gabonafélében megtalálható a fogyasztása gluténérzékeny embereknél emésztési nehézséget, felszívódási zavarokat okoz. A tünetek megszüntetése gluténmentes diétával lehetséges. Reggeli, ebéd, vacsora, sütemények, mindezek gluténmentesen is finomak lehetnek. Változatos recept ötletekkel segítünk önnek, hogy mentesen is finomat ehessen. 

Gluténmentes receptek
Fedezze fel

Élesztőmentes receptek

Vannak olyanok, akik csak egyszerűen nem szeretik az élesztőt, azonban az élesztő elkerülésének leggyakoribb oka az élesztő intolerancia. A diéta során kerülni kell a természetes élesztőforrásokat, hogy megszűnjenek a tünetek. Candida diétának is szokták nevezni.

Élesztőmentes receptek
Fedezze fel

Laktózmentes receptek

A laktózérzékenység más nevén tejcukor-érzékenység egy felszívódási zavar. Az érintett emberek szervezete nem tudja megemészteni a tejtermékekben található laktózt. Becslések szerint a népesség 70-75% nem tudja megemészteni a tejcukrot. A diéta során csak a laktózt kell kizárni nem pedig a tejet. Manapság már vásárolhatóak laktózmentes tejtermékek is.

Laktózmentes receptek
Fedezze fel

Tejmentes receptek

A tejfehérje allergiások szervezete a tejben lévő fehérjét a kazeint allergénként kezeli ezért a diéta során kerülniük kell minden tejet tartalmazó ételt. Ez nem egyszerű feladat, ugyanis rengeteg étel tartalmazhat tejet. (A laktózmentes és a tejmentes nem ugyan az! Ami tejmentes a laktózmentes is, viszont ami laktózmentes az nembiztos, hogy tejmentes is!)

Tejmentes receptek
Fedezze fel

Tojásmentes receptek

Egyre gyakoribb a tojásallergiások száma is. A tojásallergiát a tojás fehérjéi váltják ki. Azzal, hogy elhagyjuk a tojást az étrendünkből még nem kell lemondanunk a süteményekről, tésztákról, tojással készült ételekről, mivel nagyon sok alternatíva áll a rendelkezésünkre, amivel helyettesíteni tudjuk a tojást. 

Tojásmentes receptek
Fedezze fel

Vegán receptek

Sokan keverik a vegetáriánus és a vegán kifejezéseket. Mindkettőnek a lényege, hogy követői nem fogyasztanak húst, azonban a vegetáriánus táplálkozásnak különböző változatai vannak. Némelyiknél megengedett állati eredetű alapanyagok fogyasztása például tojás vagy tejtermékek. A vegán táplálkozás során viszont minden állati eredetű alapanyag ki van zárva. Az állati eredetű termékek elhagyása nem csak az állatok védelme miatt fontos, a klímaváltozásra és az egészségünkre is hatással van. 

vegán receptek

Blog

Gluténmentes adventi kalendár

A saját készítésű adventi kalendárnak az egyik nagy előnye, hogy a diétánknak megfelelően tölthetjük fel gluténmentes, tejmentes, laktózmentes vagy vegán finomságokkal. Egy adventi kalendár hozzá tartozik a

A tökéletes gluténmentes tészta főzése

A gluténmentes tészta főzése nem olyan egyszerű, mint gondolnánk. Gyakran a tészta ragacsos és nyúlós lesz, arról nem is beszélve, hogy

Friss gluténmentes pékáru

Ha Te sem szeretnél órákig vesződni a gluténmentes kenyér vagy gluténmentes péksütemények elkészítésével, itt a remek lehetőség, hiszen a Mentesfinom webáruházban már elérhetőek

Mentes receptek

Manapság egyre több az ételintoleranciás és ételallergiás ember. A diéta elkezdése nehéz lehet, ha az embert felnőtt korában diagnosztizálják és semmilyen tapasztalata nincs a témában. Receptjeinkkel ezeknek az embereknek szeretnék segíteni és megmutatni, hogy a mentes receptek is lehetnek finomak és egyszerűek. Amikor valaki belekezd egy ilyen diétába sokszor megijed, hogy mostantól alig lesz olyan étel, amit megehet, azonban ez nem igaz, ugyanis szinte minden hagyományos recept elkészíthető mentesen is, legyen szó süteményekről, főételekről, reggelikről. Oldalunkon nem csak mentes recepteket találsz, hanem hasznos információkat is sütéssel, főzéssel, intoleranciával és allergiával kapcsolatban.