-
Sütés főzés25 perc
-
Elkészítés1,5 óra
-
Megtekintés
Az elkészült csigák állaga szuper, nagyon puhák és rugalmasak. Emellett csökkentett szénhidráttartalommal rendelkeznek, valamint gluténmentes és paleo diétába is beilleszthetők.
MentesFinom
A receptekhez felhasznált alapanyagokat megtalálod a MentesFinom Webáruházban!
Összetevők
Tészta
A csiga ízesítéséhez
Elkészítés
A folyékony alapanyagokat hozzáadom a lisztkeverékhez és összedolgozom. Először a hozzáadott folyadék talán soknak tűnhet, viszont nem kell megijednünk, hiszen a lisztkeverék szépen, fokozatosan felveszi a nedvességet. Akkor lesz jó a tészta, ha már magától elválik az edény falától.
5-10 percet pihentetjük a tésztát.
Pihentetés után két egyenlő részre osztom a tésztát, majd lisztezett felületen átgyúrom és egy nyújtófa segítségével kinyújtom.
A kinyújtott tésztát lekenem Szafi Reform paradicsomszósszal és megszórom sajttal, ezután elkészítem a sajtkrémes változatot is. (Én sima reszelt trappista sajtot használtam, de természetesen ez helyettesíthető laktózmentes vagy növényi sajttal is. Ha az utóbbit használjuk tejmentes diétába is beilleszthető a recept)
Amint ezzel kész vagyok feltekerem a tésztát és kb. 1,5-2 cm vastagságú szeleteket vágok belőle.Majd az így kapott csigákat sütőpapírral bélelt tepsire teszem és a tetejét is megszórom sajttal.
Előmelegített sütőben légkeveréses funkción 180°C-on 25 perc alatt készre sütöm.
MentesFinom
Mentesfinom
A Mentesfinom szeretné megkönnyíteni az ételallergiával rendelkező személyek életét, számukra is elérhetővé tenni a finom és változatos táplálkozást. Weboldalunkon hasznos tippeket, információkat és recepteket találsz.
Írj értékelést